Les cinq sortes d’alcool de distillation

• alcool de poudre de riz (saké) (piṭṭha surā)
• alcool de farine (pūva surā)
• alcool de riz (odana surā)
• alcool de graines et pépins (kiṇṇapakkhitta surā)
• alcool de myrobolans, graines de moutarde, etc. (sambharasaṃyuttā surā)

Les cinq sortes d’alcool de fermentation

• alcool à base de houblon (bière), de palme, de coco, etc. (pupphā sava)
• alcool à base de fruits divers (phalā sava)
• alcool à base de raisin (vin) (madhvā sava)
• alcool à base de sucre de canne, de palme, etc. (guḷā sava)
• alcool à base de myrobolans et fruits de même famille (sambhārasaṃyuttā sava)

(Tous les alcools entrent dans cette liste)

Si un bhikkhu consomme sciemment et non dans un but médical l’un de ces dix alcools ou une autre substance (telle que drogues, médicaments, produits toxiques, etc.) qui est susceptible de provoquer des états mentaux modifiés (ivresse, modification des notions d’équilibre ou de poids, extases artificielles, etc.), il commet le pācittiya 51